Tradição Artesanal
O património de saber da Cofaco permite-nos manter, até aos dias de hoje, um processo de fabrico assente nos princípios de uma tradição artesanal. Sendo maioritariamente manual, perpetua assim o saber de gerações dedicadas à indústria conserveira.

Garantia de Qualidade
A qualidade das nossas conservas é uma preocupação fundamental ao longo de toda a cadeia de valor e o vetor que define cada uma das suas etapas, desde a matéria-prima até à embalagem.

Espírito Empreendedor
A história da Cofaco define-se pela visão que, no decorrer de séculos, uniu grandes homens: ser relevante na indústria das conservas. É este o racional que, ainda hoje, nos guia diariamente.

Cultura de Inovação
Acreditamos na nossa capacidade de antecipar tendências e fomentar uma cultura de inovação, como motores de um crescimento sustentável.

Património Humano
São as Pessoas que conferem valor acrescentado aos nossos produtos, para que cada lata contenha o saber e o sabor da tradição.

A excelência das conservas portuguesas resulta de quem as faz.